研磨馬鈴薯雪花全粉
發(fā)布者：admin 發(fā)布日期：2020-4-18 11:31:42
感觀：本品呈淡黃色,具有馬鈴薯特有的氣味和滋味,無異味,顆粒狀。
技術(shù)指標(biāo)：
水分：≤6-8%
斑點(diǎn)(個(gè)/100g)：≤30-40
還原糖(以葡萄糖計(jì))：≤2-3%
菌落總數(shù)≤10000
大腸菌≤90
二氧化硫：≤30㎎/㎏
致病菌：無
包裝：紙塑復(fù)合袋包裝,每袋凈重25公斤
馬鈴薯全粉是馬鈴薯經(jīng)熟化深加工產(chǎn)品，保留了馬鈴薯全部的營(yíng)養(yǎng)成分、全部細(xì)胞、全部色澤、全部口感，是西式快餐、薯片、薯?xiàng)l、薯粉、薯泥、膨化食品等休閑、保健食品的主要添加食品。含有人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)微量元素。以全粉為原料，經(jīng)科學(xué)配方，添加相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)成分，可制成全營(yíng)養(yǎng)、多品種、多風(fēng)味的方便食品，如雪花片類早餐粥、肉卷、餅干、牛奶土豆粉、肉餅、丸子、餃子、酥脆魔術(shù)片等，也可以全粉為"添加劑"制成冷飲食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（高血脂癥、糖尿病人、老年人、婦女、兒童等）食用的多種營(yíng)養(yǎng)食品、休閑食品等。
